COURS DE CUISINE CRÉATIVE VÉGÉTARIENNE

Vous voulez cuisiner plus pour reprendre le pouvoir sur votre assiette, rééquilibrer votre alimentation sans vous enfermer des heures en cuisine, manger végétarien parfois ou tous les jours, sans perdre en plaisir ? Vous souhaitez apprendre à valoriser autrement les légumes de saisons, apprivoiser de nouveaux produits?

Je vous accompagne en cuisine, sans technique intimidante mais dans la convivialité qui saura libérer votre créativité et votre confiance aux fourneaux!

hiver

Je propose lors des ateliers, de nous réapproprier le contenu de nos assiettes, de manger mieux, de réduire notre consommation de viande, en apprenant ou en découvrant pendant un moment partagé, des recettes végé’ et tours de mains, permettant de valoriser des produits de saison de manière accessible et créative.

Au détour des conversations, j’en profite pour partager des connaissances en nutrition. Mais l’essentiel est de rendre accessibles, beaux et savoureux des produits bio, locaux et abordables, et des idées de plats qu’on peut reproduire chez soi. La créativité est au cœur de ce partage et je m’adapte aux participant-es pendant l’échange. Le défi est de tirer de la contrainte de la saisonnalité, un parti délicieux ! Manger mieux ce n’est pas forcément long ou compliqué, mais un plaisir!

TARIF : 60€ / personne repas inclus (carte cadeau sur demande)
LIEU: 53, rue Georges Guynemer à Poitiers
INSCRIPTION: contact@gogaille.net / 06-16-63-87-36

Cuisine indienne à l’honneur !

Cours de cuisine créative et végétarienne

Samedi 11 mars 2023 de 10h à 14h (temps de repas inclus).

Revisitons des classiques indiens dans l’assiette ! Jouons et dosons les épices pour révéler les produits de par ici, avec l’impertinence et la gourmandise de là-bas! Puis domptons le piment sans peur! Marions des saveurs dans une profusion de couleurs et de textures : croquant, sucré, tendre, salé! Inventons et partageons ensemble un repas beau et bon, kitch et chaud, comme une affiche de Bollywood !

Variation saisonnière de printemps ! Et poisson d’avril !

Cours de cuisine créative et végétarienne

Samedi 1er avril 2023 de 10h à 14h (temps de repas inclus).

Ah enfin du vert, du vert, du renouveau dans l’assiette ! De nouvelles sources d’inspiration et de la fraîcheur ! Parions sur la renaissance de belles pousses et créons ensemble une assiette gourmande colorée et riche en vitamines pour rendre hommage aux légumes de saison !

Nous ne manquerons pas de faire un clin d’œil aux poissons d’avril (date de l’atelier oblige) en mettant la mer dans l’assiette, sans cruauté pour nos amis les bêtes !

BENTO : petite boîte & grand plaisir !

Cours de cuisine créative et végétarienne

Samedi 13 mai 2023 de 10h à 14h (temps de repas inclus).

Envie de mettre en boîte des mets parfumés, de jouer à la dînette de façon japonaise, et de se régaler les yeux et les papilles en préparant un pic-nique à offrir, à partager ! Venez mettre les petits rouleaux, les jolies bouchées, les chouettes portions colorées … EN BOÎTE comme dans un coffre à trésors !

Cuisine juive à l’honneur !

Cours de cuisine créative et végétarienne

Samedi 24 juin 2023 de 10h à 14h (temps de repas inclus).

Ah le chapitre de la cuisine juive !!! Par où commencer et quand finir ? C’est un telle source d’inspiration qu’il sera difficile de choisir ! Gageons que les légumes qui honorent sa table soient au rendez-vous et permettent de rendre hommage à nos assiettes, en préparant un repas riche en saveurs et en couleurs !

TARIF : 60€ / personne, repas inclus (carte cadeau sur demande)
LIEU: 53, rue Georges Guynemer à Poitiers
INSCRIPTION: contact@gogaille.net / 06-16-63-87-36

CONDITIONS DE VENTE : Pour les ateliers se déroulant de 10h à 14h, le temps de repas est inclus (ainsi que la pause thé, café et tisane) mais ce dernier peut être emporté si vous préférez (pensez alors à emmener votre contenant!). Pour les personnes à mobilité réduite, l’atelier et ses participants se déplacent chez vous. Inscription effective à réception du règlement (espèces, chèque ou virement). Je me réserve le droit d’annuler s’il y a un nombre insuffisant de participant-e-s. Places non remboursées si désistement, mais on peut céder sa place à un-e ami-e en cas d’empêchement ou de désistement! En cas d’allergies, prévenez-moi avant l’atelier, je m’adapte ! Coupon cadeau sur demande !

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