COURS DE CUISINE CRÉATIVE VÉGÉTARIENNE

Vous voulez cuisiner plus pour reprendre le pouvoir sur votre assiette, rééquilibrer votre alimentation sans vous enfermer des heures en cuisine, manger végétarien parfois ou tous les jours, sans perdre en plaisir ? Vous souhaitez apprendre à valoriser autrement les légumes de saisons, apprivoiser de nouveaux produits?

Je vous accompagne en cuisine, sans technique intimidante mais dans la convivialité qui saura libérer votre créativité et votre confiance aux fourneaux!

hiver

Je propose lors des ateliers, de nous réapproprier le contenu de nos assiettes, de manger mieux, de réduire notre consommation de viande, en apprenant ou en découvrant pendant un moment partagé, des recettes végé’ et tours de mains, permettant de valoriser des produits de saison de manière accessible et créative.

Au détour des conversations, j’en profite pour partager des connaissances en nutrition. Mais l’essentiel est de rendre accessibles, beaux et savoureux des produits bio, locaux et abordables, et des idées de plats qu’on peut reproduire chez soi. La créativité est au cœur de ce partage et je m’adapte aux participant-es pendant l’échange. Le défi est de tirer de la contrainte de la saisonnalité, un parti délicieux ! Manger mieux ce n’est pas forcément long ou compliqué, mais un plaisir!

TARIF : 70€ / personne repas inclus (carte cadeau sur demande)
LIEU: 53, rue Georges Guynemer à Poitiers
INSCRIPTION: contact@gogaille.net / 06-16-63-87-36

REPAS DE FÊTE, AMI DES BÊTES !

Cours de cuisine créative et végétarienne

Samedi 6 décembre 2025 de 10h à 14h (temps de repas inclus).

Votre neveu est végétarien depuis cette année ? Vous êtes végétarien-ne vous-même et c’est vous qui invitez toute la smala le 24 décembre, pour la première fois? Mais que mettre sur la table pour régaler tout le monde ?

Composons ensemble un repas VG festif pour honorer en gourmandise, les fêtes de fin d’année ! Et dégustons-le ensemble à l’issue de l’atelier !

JAPONISONS !

Cours de cuisine créative et végétarienne

Samedi 31 janvier 2026 de 10h à 14h (temps de repas inclus).

Par petites touches, esquissons ensemble un repas 100 % végétal aux influences nippones, avec des produits d’ici, de saison et bio! Embarquement immédiat sans empreinte carbone, pour partager les secrets que recèle cette cuisine raffinée !

Faisons une place à la complémentarité des textures et des saveurs en préparant des bouchées, en garnissant des petits bols, de mets délicats chauds, froids, sucrés, salés! Fêtons cette nouvelle année qui commence en portant une attention particulière aux couleurs, et un soin à la présentation. Puis dégustons ensemble avec gourmandise notre tableau comestible!

VARIATION SAISONNIÈRE D’HIVER EN AMOUR !

Cours de cuisine créative et végétarienne

Samedi 14 février 2026 de 10h à 14h (temps de repas inclus).

Avec la palette des saveurs de saison, composons  un repas gourmand et amoureux pour tordre le cou aux idées reçues sur les légumes d’hiver bio, dont on pensait ne plus savoir que faire ! Remettons à l’honneur les inconnus, les oubliés, les mal-aimés et réenchantons notre assiette VG! On la veut gourmande, originale et surtout réconfortante pour oublier la grisaille de l’hiver !

C’est la Saint Valentin, alors cuisinons avec amour, en l’honneur de nous-même, avec gratitude pour la Terre et ses trésors, pour les personnes qui nous aiment et qu’on aime, et pourquoi pas avec elles?

CUISINE INDIENNE À L’HONNEUR !

Cours de cuisine créative et végétarienne

Samedi 14 mars 2026 de 10h à 14h (temps de dégustation inclus).

Revisitons des classiques indiens dans l’assiette ! Jouons avec toute une gamme d’épices, apprenons à les doser pour révéler les produits de par ici, avec l’impertinence et la gourmandise de là-bas! Et apprivoisons le piment sans peur, il suffit de lui parler doucement!

Marions joyeusement cette profusion de saveurs, de couleurs et de textures : croquant, vert, doux, tendre, salé, orangé! Inventons et partageons ensemble un repas beau et bon, kitch et chaud comme un film Bollywood ! En piste !

TARIF : 70€ / personne repas inclus (carte cadeau sur demande)
LIEU: 53, rue Georges Guynemer à Poitiers
INSCRIPTION: contact@gogaille.net / 06-16-63-87-36

CONDITIONS DE VENTE : Pour les ateliers se déroulant de 10h à 14h, le temps de repas est inclus (ainsi que la pause thé, café et tisane) mais ce dernier peut être emporté si vous préférez (pensez alors à emmener votre contenant!). Pour les personnes à mobilité réduite, l’atelier et ses participants se déplacent chez vous. Inscription effective à réception du règlement (espèces, chèque ou virement). Je me réserve le droit d’annuler s’il y a un nombre insuffisant de participant-e-s. Places non remboursées ni déplacées sur un autre atelier si désistement, mais on peut céder sa place à un-e ami-e en cas d’empêchement ou de désistement! En cas d’allergies, prévenez-moi avant l’atelier, je m’adapte ! Coupon cadeau sur demande (valable un an à partir de la date d’achat)!

CHARTE ÉTHIQUE DE GOGAILLE POUR LES ATELIERS

Retrouvez tous les anciens ateliers en images :