Traiteur végétarien – Cours de cuisine créative
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Samedi dernier, on a fait un petit tour gourmand de la Méditerranée pendant l’ atelier de cuisine 100% végétalienne et...
Samedi dernier les conditions étaient réunies pour aller à la rencontre des PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES de bord de Boivre, pas...
C’est avec une team tranquille et d’une bonne humeur contagieuse que j’ai eu le plaisir de cuisiner afin de fêter...
On conserve des aliments depuis tellement longtemps par fermentation ! En plus d’être pratique et facile, ce mode de conservation...
Comme c’était bon et joyeux de cuisiner « à l’indienne » ces deux derniers samedis lors de cours de cuisine végétalienne !...
Samedi c’est l’hiver qui est passé à la casserole ! Pas de pitié pour les patates, les carottes, les oignons,...
A l’occasion de la journée internationale des légumineuses, Gogaille est l’invitée de Saveurs du Poitou sur Ici Poitou pour vous...
On était bien chez @bobine_poitiers le 23 décembre dernier ! Les joyeux et joyeuses lutin-es si occupé-es à la préparations...
Samedi on était bien en cuisine pour l’atelier de cuisine végétarienne à préparer un REPAS DE FÊTES sans cruauté envers...
EntréeVelouté de courges douces aux 4 épices et son méli-mélo croquant de fruits secs : noisettes grillées, figueset concassée de...
Samedi dernier, on a enfilé nos tabliers pour célébrer ensemble l’automne en cuisine ! Notre équipée de la matinée toute...
Samedi dernier Gogaille était en goguette pour l’atelier végé ! Quelle belle matinée à vos côtés les filles! C’était joyeux...
Voilà déjà 4 ans que Gogaille a sorti ses casseroles des placards et ses idées recettes de son chapeau pour...
Les baies (drupes) du prunellier, très astringentes crues, se prêtent particulièrement à la fermentation (lactofermentation) qui va en en diminuer...
Samedi dernier c’était la sortie d’automne À LA DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES comestibles de bords de Boivre !Et il n’a...
Samedi dernier c’était le MARIAGE de Marion et Tahar ! La pluie (et la grêle même!) s’était invitée à la...
Le soleil était au rendez-vous pour le dernier atelier de la saison « cuisines méditerranéennes »! Et c’était un atelier chaleureux aussi...
Le ciel était bas samedi dernier pour la SORTIE BOTANIQUE à la découverte des plantes sauvages comestibles de bords de...
Enfin le soleil est là et exhale le parfum des corymbes du sureau noir ! La fermentation du pétillant de...
Félicitations à Louise pour sa soutenance de thèse ce mercredi ! C’était un plaisir de préparer les mets de ce...
Quelle belle matinée en votre compagnie ! Loin de l’agitation de la flamme olympique, nous on a fait nos propres...
Samedi dernier c’était une matinée un peu fraîche mais ensoleillée, parfaite pour arpenter lors de notre sortie sur les sentiers...
Quel plaisir de fêter le printemps à vos côtés en cuisine, samedi dernier lors de l’atelier de cuisine végétarienne de...
Samedi dernier on a cuisiné dans les parfums de la cuisine indienne pendant l’atelier de cuisine végétarienne ! Et c’était...
Vendredi dernier Gogaille dressait un buffet 100% végétalien et bio dans les locaux de Lisa Belluco à l’occasion des vœux...
Samedi dernier, on cuisinait un repas « à la japonaise » 100% végétalien 🌱On a roulé des makis, fait mijoter...
Chique équipe samedi dernier lors de l’atelier de cuisine végétarienne ! Des éclats de rire, des tabliers raccord à la...
Vous pouvez réserver dès aujourd’hui et jusqu’au 22/12 à 13h au 06 16 63 87 36 ou par mail à...
Merci à toute cette joyeuse équipée en cuisine ce samedi, qui aura prêté ses mains à la préparation d’un repas...
Samedi, on a préparé un repas aux accents ibériques pendant l’atelier de cuisine végétale des tapas végétaliens beaux et bons...
Gogaille a fait chauffer ses cocottes la semaine dernière, pour nourrir Sandrine Bourreau et sa troupe en résidence à la...
Un grand merci pour l’accueil chaleureux réservé entre vos murs de l’IAE Poitiers pour cet atelier de cuisiné végétale marquant...
Samedi dernier lors de l’atelier de cuisine juive l’équipage était fort sympathique, qui a entrepris de faire un petit tour...
Samedi dernier Gogaille était en goguette pour fêter le mariage de Sandra et Wilfried! Merci à vous pour l’accueil! C’était...
On peut dire qu’on a eu de la chance samedi dernier, on a navigué entre les gouttes et profité de...
Quelle belle matinée samedi dernier en votre compagnie à la découverte des sauvages comestibles de bord de Boivre ! Le...
Pas de poisson d’avril épinglé dans le dos pour ce samedi 1er avril ! (J’ai guetté quand même, mais rien...
Buffet “Green cocktail” pour l’ouverture de la semaine du Printemps durable organisée par l’Université de Poitiers. Du vert, du frais...
On était bien samedi lors de l’atelier de cuisine végétarienne aux saveurs de l’Inde! Beaucoup d’épices au menu et de...
Samedi dernier on a cuisiné « à la japonaise » pendant l’atelier de cuisine végétarienne! Quel joie renouvelée de partager ma cuisine...
Samedi dernier malgré le froid glacial, on s’est toutes retrouvées et on a toutes enfilé nos tabliers pour préparer un...
Vous pouvez réserver dès aujourd’hui et jusqu’au 22/12 à 13h au 06 16 63 87 36.Tarif: 29€/personneRetrait des commandes le...
Demandez le programme de JANVIER, FÉVRIER et MARS 2023: En JANVIER japonisons et préparons un repas aux influences nippones! En...
On était bien samedi dernier en cuisine pour l’atelier de cuisine végétarienne qui mettait l’automne à l’honneur! Je me suis...
Samedi dernier, on a convoqué un Moyen Orient pacifié, le temps d’un atelier de cuisine végétarienne autour des MEZZE! Quelle...
Gogaille s’accroche depuis deux ans! Entre crise sanitaire , crise économique, crise climatique,… euh c’est tout?! J’espère! * Pas de...
Samedi on était bien à Poitiers, avec l’ Orchestre des Champs-Élysées pour une baLLade découverte classique et baLade botanique “découverte...
Comme il faisait bon, et comme c’était doux et joyeux ce chemin partagé avec vous samedi dernier pour la sortie!...
Vous n’aimez pas les lundis? Moi si! * Un lundi matin sur les chemins avec la joyeuse bande de la...
C’était un jour de Mariage (pluvieux=heureux)! Celui de Louise et Simon. Un mariage avec un buffet VG « à l’italienne »! C’était...
Ces derniers jours, j’ai eu la chance, en glanant des feuilles de violettes pour ma soupe, de tomber nez à...
C’était une chouette journée avec des apprenti-es cuisinières et cuisiniers de la Maison de la Formation. Au programme, le matin,...
On était bien samedi dernier, pour composer ensemble cette variation saisonnière de printemps, pendant l’ATELIER de CUISINE VÉGÉTARIENNE. Une équipe...
On était bien aux Bois de Saint Pierre jeudi 26 mai lors de la « Fête de la nature et de...
C’était trop chouette de vous revoir ou de vous rencontrer chez le caviste Canon samedi dernier, et de vous régaler!...
Gageons qu’on se rappellera la sortie de ce samedi sur les sentiers à la découverte des plantes sauvages comestibles! Votre...
Un grand MERCI à ce quatuor dynamique pour avoir composé cette VARIATION SAISONNIÈRE autour des fruits et légumes d’hiver lors...
Merci à ce petit groupe aux tabliers colorés pour leur enthousiasme et leur dynamisme, car le programme était chargé! Samedi...
Une idée CADEAU au top! Par ici la programmation toute chaude qui sort du four! ll y aura de quoi...
Vous pouvez réserver dès aujourd’hui et jusqu’au 23/12 à 12h au 06 16 63 87 36. Retrait des commandes le...
Retour en images sur la chouette balade-dégustation à la rencontre des plantes sauvages comestibles, du 28 octobre 2021, avec un...
Retour en images sur le dîner de langues organisé par Le Méta dans le cadre des rencontres d’automne, le dimanche...
Le 29 août 2021, Gogaille a chaussé ses godillots car la gare de Poitiers était en goguette! À cette occasion,...
Que de couleurs, que de bonne humeur pendant cet atelier de cuisine de fleurs ! Le soleil était au rendez-vous,...
On était hier soir à la Brasserie La Manuf à Poitiers pour une soirée privée avec l’Université de Poitiers, pour...
MERCI à cette équipée curieuse et sympathique qui m’aura emboîté le pas de bon matin, ce samedi 17 avril 2021...
Retour en images sur cette matinée de lactofermentation : de la préparation du kimchi à la dégustation autour d’un bibimbap ! Le kimchi...
Merci pour la compagnie sucrée de ce trio vitaminé de râpeuses enjouées! Merci pour vos questions, vos suggestions, votre gourmandise,...
Merci à cette belle fournée d’apprenti-es boulanger-ères pour cette chaleureuse et joyeuse après-midi de panification, dans ce premier atelier de...